【売り切れ御免】かわいいスイーツが話題のデフィに行ってみた

パン職人のご主人とパティシエの奥様が営むDéfi Boulangerie&Pâtisserieは、2020年7月24日にオープンしたパンとケーキのお店。コロナ禍でのオープンにも関わらず、おいしいパンとスイーツを求めて開店時間前から並ぶ人もいるほどの人気ぶりです。

店頭に並ぶパンやスイーツを楽しめるのはもちろん、オーダーメイドバースデーケーキの注文も可能です。自分だけの特別なケーキを用意すると、誕生日や記念日のお祝いがもっと素敵なものになりそうですね。

千葉駅北口からデフィまでは徒歩約10分。駅の階段を降りたら千葉駅を背に左手に進みます。

REID-Cに向かって横断歩道を渡ります。

横断歩道を渡ったら左折し、こちらの道をまっすぐ進みます。

千葉駅北口入口の交差点まで来たら横断歩道を渡り、坂を登ります。

そのまま住宅街をまっすぐ進みます。

住宅街の5番目の通りを右折します。

交差点に出るまでまっすぐ進みます。

進み続けると左手にパーキングが見え、交差点があります。

交差点で左折します。

1分ほど歩くと左手にお店があります。

お店の窓にはパンとケーキの販売日についてのお知らせが掲載されています。月曜日はパンメイン（ケーキの販売なし）・火曜日はケーキメイン（パンは店主の気分次第で販売）というスタイルで営業しているようです。

インスタグラムの公式アカウントも掲載されています。臨時休業や営業スケジュールなどのお知らせを閲覧できるため、来店前は要チェックです。

店内は白を貴重とした清潔感のある空間。観葉植物やペンダントライトで装飾されており、可愛らしい印象です。2021年8月時点ではイートインの座席数は5席でした。

こちらが話題の人気スイーツトップ2の「いちご」と「くも」。可愛いのはもちろんのこと、繊細なつくりにとても驚きました。

トップ2のどちらもいただきたく火曜日に来店しましたが、この日は開店1時間後の11時時点でショーケース内のケーキは「くも」と「ティラミス」のみ。ケーキの予約もできるようなので絶対に食べたいケーキがある場合は電話で事前に予約しておくのがおすすめです。

今回のイートインでは人気No.2の「くも」をいただきました。

断面は3層で、ベイクドチーズケーキ・レアチーズ・クリームチーズの3種を味わえます。

また、イートイン利用時はドリンクも注文可能です。

ショーケース内にあった「ティラミス」はテイクアウトで。濃厚なマスカルポーネクリームの甘さとトッピングのクッキー、コーヒースポンジの絶妙な苦味が相性抜群でした。

火曜日はケーキメインとのことですが、この日はメロンパン・あんぱん・焼きカレーパンなど種類豊富なパンがズラリ。

中でも「極上のクリームパン」はパン職人のご主人とパティシエの奥様2人で作ったイチオシのコラボ商品のようです。 主張しないパン生地の中にマスカルポーネを使用したカスタードクリームと生クリームが入っています。 デフィでしか食べられないひんやりとしたスイーツのようなクリームパン。来店した際はぜひお手にとってみてください。

また、前日に売れ残ったパンがお得なセット価格で販売されていました。その日のラインナップにはないパンも食べることができるのは嬉しいポイントですね。

店頭にはラスクやクッキーなどの焼き菓子も販売されていました。

千葉駅から少し足を伸ばしてみると本格的なパンとスイーツを一緒に楽しめる素敵なお店に出会うことができました。職人夫婦が仲良く営むDéfi Boulangerie&Pâtisserieさん、ぜひ行ってみてくださいね。